Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области информирует о том, что специалистами Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области по требованиям прокуратуры проведены 54 контрольно-надзорных мероприятия (далее – КНМ) в отношении объектов общественного питания и мясных лавок, расположенных на территории области.
Нарушения установлены на 39 объектах (уд. вес 100% от числа осуществляющих деятельность), 15 объектов (38,5% от числа осуществляющих деятельность) не осуществляют деятельность по указанным в требованиях адресам.
В ходе внеплановых выездных проверок установлены нарушения санитарных требований, технических регламентов:
- отсутствие производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (уд.вес 13,2% от числа проведенных КНМ);
- некачественная уборка производственных помещений (уд.вес 26,3% от числа проведенных КНМ);
- отсутствие контроля за условиями хранения продукции (уд.вес 52,6% от числа проведенных КНМ);
- отсутствие документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции, в т.ч. ветеринарных сопроводительных документов на мясное сырье (уд.вес 23,7% от числа проведенных КНМ);
- отсутствие медицинского осмотра у сотрудников (уд.вес 42,1% от числа проведенных КНМ).
По результатам проведенных КНМ в отношении хозяйствующих субъектов приостановлена деятельность 2-х предприятий, материалы направлены в суд:
- ИП Джураева Т.М. (г. Новосибирск, Гусинобродское шоссе, д. 33/2, деятельность приостановлена на 20 суток);
- ИП Хасанов Б.В. (г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, д. 49/1, деятельность приостановлена на 30 суток).
Информируем хозяйствующие субъекты с целью недопущения нарушений установленных требований санитарного и ветеринарного законодательства, технических регламентов.