Фестиваль – это не только возможность продемонстрировать свои гастрономические возможности, но и шанс привлечь внимание к предприятию и повысить его популярность.

Участникам фестиваля нужно разработать специальное блинное меню, состоящее из 5 блюд и 1 напитка, которое будет включать как традиционные блины, так и блины по авторским рецептурам, оригинальные напитки, которые дополнят блинные меню. Это может быть как классический чай с вареньем, так и уникальные коктейли, созданные специально для фестиваля.

Участникам будет предоставлен шаблон меню в дизайне фестиваля, который участник сможет использовать в своем предприятии. Это позволит гостям легко ориентироваться в предложениях и создать атмосферу праздника.

Информация об участниках будет размещена на информационных и туристических порталах Новосибирской области.

Желающим принять участие в фестивале следует 11-12 февраля 2026 года связаться с организаторами по телефону: 8 (913) 752 02 52 или по электронной почте: dir@gastroincubator.ru (Ильина Галина Ивановна) для подтверждения участия, получения шаблона меню и консультации по подготовке и участию в фестивале.